RECEPT: zelfgemaakte kokosyoghurt

RECEPT: zelfgemaakte kokosyoghurt

Kokosyoghurt, ik ben er gek op! Helaas bestaat de kant-en-klaar kokosyoghurt in de supermarkt niet voor 100% uit kokos, maar ook uit genoeg andere toevoegingen (lees: suiker!). Ik vond het teleurstellend dat ik geen kokosyoghurt kon vinden die bestaat uit alleen maar kokos. Aangezien ik het leuk vind om te experimenteren, ging ik opzoek naar een recept om mijn eigen kokosyoghurt te maken. (meer…)

Mijn lekkerste ontbijtjes

Mijn lekkerste ontbijtjes

De eerste maaltijd en waar begin je dan mee? Iedereen heeft zo zijn eigen rituelen in de ochtend. De een is vroeg wakker (net als ik) en de ander blijft liever lang in bed liggen. Zo heeft ook ieder zijn eigen voedselvoorkeuren en ontbijtgewoontes. Deze gewoontes zijn vaak eenzijdig en bestaan bij het gros van de mensen uit (bewerkte)granen, zoals magere yoghurt met muesli en brood met kaas. Klinkt redelijk gezond, denk je vast. Mensen zijn immers gewoonte dieren en eten graag hetzelfde en variëren is best een uitdaging.
(meer…)

RECEPT: Zelf granola maken

RECEPT: Zelf granola maken

Granola maak je lekker zelf. Niet alleen veel lekkerder, maar ook veel gezonder. Granola bestaat uit een mengsel van verschillende noten, zaden, pitten en kruiden naar keuze. Granola uit de supermarkt is vaal erg bewerkt en bevat veel (toegevoegde) suikers. Het voordeel van zelf maken is dat je er je eigen favoriete kruiden en specerijen aan kunt toevoegen. De basis is heel simpel en je maakt het precies zoals jij het lekker vindt! (meer…)

RECEPT: Zadencrackers met kruiden

RECEPT: Zadencrackers met kruiden

Wil je wel eens wat anders dan de kant-en-klare zadencrackers uit de supermarkt? En wil je weten welke kruiden je kan gebruiken? Probeer dan deze gezonde zadencrackers met kruiden. Het is niet alleen super snel klaar, maar ook nog veel goedkoper om zadencrackers zelf te maken. En ook nog eens veel lekkerder, al zeg ik het zelf. Gebruik bijvoorbeeld kruiden die je in huis hebt en welke je lekker vindt, alles kan. Je kan ze op elk moment van de dag eten. Goed belegd bij het ontbijt of als lunch, maar ook als basis voor een toastje smaken ze erg lekker. Zadencrackers bevatten veel minder koolhydraten dan een boterham en meer verschillende voedingsstoffen en gezonde vetzuren. Daarnaast zijn de rijk aan vezels, waar je darmen blij van worden! (meer…)