• Altijd uitgebreid bloedonderzoek
  • Duurzaam resultaat
  • Medicatie afbouw
  • Ook online afspreken
  • Met 9,4 beoordeeld

Chocolademousse zonder suiker

7 juni 2020
chocolademousse

Chocolademousse, wie is er niet dol op? Er zijn genoeg manieren om chocolademousse te maken. De traditionele chocolademousse wordt gemaakt met veel suiker en dit maakt de chocolademousse een stuk ongezonder. Maar waarom zou je een chocolademousse maken als dit ook een stuk gezonder kan en ook goddelijk smaakt? Deze chocolademousse is heel eenvoudig te maken, smaakvol en bevat geen toegevoegde suikers.

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 1 grote rijpe avocado
  • 4 el ongezoete slagroom
  • 50 gr pure chocolade (70% of 85 % cacao)
  • 125 gr aardbeien, gehalveerd
  • muntblaatjes

Bereidingswijze:

Haal het vruchtvlees uit de avocado en doe dit samen met de slagroom in een blender of keukenmachine. Zorg dat er een gladde massa ontstaat. Smelt ondertussen de chocolade au bain-marie. Voeg de gesmolten chocolade en de cacaopoeder toe aan het avocadomengsel en roer met spatel goed door. Zorg dat er geen klontjes ontstaan. Serveer de chocolademousse met de aardbeien of kokosrasp. Je kunt het maximaal 1 dag bewaren in de koelkast

Tip: ook lekker met verse frambozen en kokosrasp
Dit recept is koolhydraatarm.

Diëtist Mandy Breure
11 Tips om duurzaam af te vallen zonder dieet
Download mijn gratis e-book en meld je aan voor mijn maandelijkse
nieuwsbrief met tips om duurzaam af te vallen en gezonde recepten.