Yoghurtijsjes
26 juni 2026Deze zelfgemaakte yoghurtijsjes zijn fris, romig en ideaal voor warme dagen. Ze zijn gemaakt met volle yoghurt en fruit, zonder toegevoegde suiker. Daardoor zijn ze niet alleen lekker, maar ook een fijn kidsproof tussendoortje.
Ingrediënten voor ongeveer 6 ijsjes:
- 300 gram volle yoghurt
- 200 gram fruit naar keuze
Bijvoorbeeld mango, bosbessen of aardbeien - Optioneel: een klein beetje citroensap voor een frisse smaak
Je kunt zowel vers fruit als diepvriesfruit gebruiken. Diepvriesfruit is handig, vaak voordelig en net zo makkelijk te verwerken. Laat het alleen wel eerst ontdooien voordat je de ijsjes maakt.
Bereidingswijze:
Doe de volle yoghurt en het fruit in een blender of maatbeker.Pureer alles glad met een blender of staafmixer. Wil je wat meer structuur? Houd dan een paar stukjes fruit apart en roer die er na het pureren doorheen. Giet het mengsel in ijsvormpjes.Zet de ijsjes minimaal 4 tot 6 uur in de vriezer. Houd de vormpjes kort onder warm water om de ijsjes makkelijk los te krijgen.
Lekkere en verassende variaties:
- Mango-yoghurtijsjes: romig, zoet en tropisch.
- Bosbessen-yoghurtijsjes: fris, paars van kleur en vol smaak.
- Aardbeien-yoghurtijsjes: zacht, fruitig en vaak favoriet bij kinderen.
- Yoghurt, komkommer, limoen en munt: extra fris en niet zoet
- Yoghurt, limoen en kokosrasp: lekker van structuur en extra fris door de limoen
- Yoghurt, kiwi en munt: kiwi geeft een frisse, bijna tropische smaak zonder dat het zo zoet is als mango of banaan.
Heb je diabetes type 2? Wees dat wat terughoudend met de hoeveelheid fruit, omdat dit de bloedsuiker kan verhogen. Je kunt eventueel deze koolhydraatarmere ijsjes proberen.