RECEPT: zelfgemaakte pindasaus

RECEPT: zelfgemaakte pindasaus

Pindasaus, maar dan zelfgemaakt. Als je het mij vraagt is deze veel smaakvoller en romiger dan de kant-en-klare pindasaus uit de supermarkt. Wist je dat een kant-en-klare pindasaus voornamelijk uit toegevoegde suikers bestaat? Maak hem zelf. Super makkelijk te maken en geen toegevoegde suikers! Een stuk gezonder dus. Je kunt eenvoudig een flinke portie maken en bewaren in de vriezer. (meer…)

RECEPT: Courgettespaghetti met doperwtenpesto

RECEPT: Courgettespaghetti met doperwtenpesto

Je hebt er vast wel eens van gehoord: courgettespaghetti. Mocht je het nog nooit gegeten of gemaakt hebben, dan sta je nu op het punt om dat voor de eerste keer te doen. Het is namelijk vrij eenvoudig. Je hebt alleen een spiraalsnijder nodig, maar je kunt het tegenwoordig ook in de supermarkt kopen in de koelvak. Je krijgt hiermee veel vezels binnen en het is ligt verteerbaar. Voor mensen met diabetes type 2, blijft de bloedsuiker ook een stuk lager in vergelijking met normale pasta. Courgettespaghetti met doperwtenpesto is super makkelijk te maken en zowel koud als lauwwarm lekker. Maak een dubbele portie en eet dit de volgende dag als lunch. (meer…)

RECEPT: Chili sin carne

RECEPT: Chili sin carne

Chili sin carne is een variant op chili con carne, een Mexicaanse bonenschotel met vlees. Deze smaakvolle chili sin carne maak je zonder vlees, is niet alleen super lekker maar ook verantwoord. Vezel- en eiwitrijk door de hoeveelheid groenten en peulvruchten. Een ideaal en snel recept om je voorraadkast leeg te maken! (meer…)