RECEPT: Hartige Taart

RECEPT: Hartige Taart

Een hartige taart is zo veelzijdig, je kunt het namelijk vullen met genoeg variaties. Vlees, vis of net als deze variant vegetarisch. Deze hartige taart van broccoli en kastanjechampignons wordt gemaakt van amandelmeel en ei. Amandelen zijn erg voedzaam en leveren een ruime hoeveelheid gezonde vetten en vezels. De restjes neem je de volgende dag gemakkelijk mee naar je werk, dus sla je twee vliegen in één klap. (meer…)

Waarom het maken van een weekplan een must is

Waarom het maken van een weekplan een must is

Na een lange werkdag kom je er wel eens achter dat zowel de koelkast als voorraadkast aan de lege kant is. Ook de vriezer laat je deze keer in de steek, want die heb je vorige week al leeg gegeten. Allemaal redenen (of excuses) die je in de verleiding kunnen brengen om toch die snelle hap, een kant-en-klaar maaltijd uit de supermarkt, een pizza of een zak patat te kopen en je doel nog even te verplaatsen naar volgende week. Nu denk je misschien ”ach.. dit gebeurt misschien één keer in de week, dat moet toch kunnen?”. Erger wordt het als het vaker gebeurd…misschien toch wel elke werkdag. Vooruit denken én het maken van een weekplan is hierbij de oplossing en levert daarnaast nog veel meer voordelen op.

(meer…)

RECEPT: Geroosterde spitskool

RECEPT: Geroosterde spitskool

Spitskool, je kunt het op vele manieren klaar maken. Gekookt en rauw, maar mijn favoriet is toch echt geroosterd uit de oven. Dit recept kent een aantal voordelen.. Het is snel klaar, je hebt weinig voorbereidingstijd nodig, qua kruiden kun je eindeloos variëren en je laat de oven zijn werk doen. Ben je laat thuis of heb je weinig tijd om vooraf lang in de keuken te staan? Maak de spitskool vooraf klaar en stel de de oven in, zodat als je thuis komt je een gezonde maaltijd op tafel hebt. Hierdoor verklein je de kans om voor een snelle, en meestal ongezonde, maaltijd kiest. De smaak van deze geroosterde spitskool is kruidig, smaakvol en het bevat een lekkere bite! (meer…)

Intermittent fasting, is dit wel of niet gezond?

Intermittent fasting, is dit wel of niet gezond?

Intermittent fasting, je hebt er vast wel eens van gehoord of over gelezen. Enerzijds doen steeds meer mensen aan intermittent fasting, ook wel vasten met tussenpozen. Anderzijds is dit voor veel mensen onnatuurlijk, omdat we van huis uit mee gekregen hebben om te ontbijten en regelmatig te eten. Vraag je jezelf wel eens af of elke dag ontbijten op het zelfde tijdstip gezond is? Stimuleert intermittent fasting nou wel of niet de vetverbranding? Ik kan je vast verklappen dat intermittent fasting absoluut een aanrader is! En ik spreek uit ervaring. Ik adviseer intermittent fasting vaak in de praktijk om de gezondheid te verbeteren. Wil je weten waarom en wat de voordelen zijn? (meer…)