RECEPT: Chocolademousse zonder suiker

RECEPT: Chocolademousse zonder suiker

Chocolademousse, wie is er niet dol op? Er zijn genoeg manieren om chocolademousse te maken. De traditionele chocolademousse wordt gemaakt met veel suiker en dit maakt de chocolademousse een stuk ongezonder. Maar waarom zou je een chocolademousse maken als dit ook een stuk gezonder kan en ook goddelijk smaakt? Deze chocolademousse is heel eenvoudig te maken, smaakvol en bevat geen toegevoegde suikers. (meer…)

Waarom vruchtensappen ongezond zijn

Waarom vruchtensappen ongezond zijn

Vruchtensappen en fruitsmoothies worden vaak gedronken als ontbijt of tussendoortje. Nu denk je, net als de meeste mensen, dat vruchtensappen gezonder zijn dan frisdrank. Dat frisdrank geen voedingsstoffen levert, veel suikers of zoetstoffen bevat en ongezond is weet je ongetwijfeld.

Een glas sinaasappelsap bevat geen toegevoegde suikers want je perst de sinaasappel zelf uit. En fruit is toch gezond? Vruchtensappen ogen gezonder dan een glas frisdrank, maar is dit wel zo? Dit ligt iets ingewikkelder. Lees hier waarom vruchtensappen net zo ongezond zijn als frisdrank.  (meer…)

Mijn favorieten voedingsboeken

Mijn favorieten voedingsboeken

Wat zijn er toch een hoop voedingsboeken verkrijgbaar. Maar het ene voedingsboek is het andere niet en ik kan me goed voorstellen dat je de bomen door het bos niet meer ziet. De ene voedingshype wordt over een paar maanden weer vervangen door de volgende voedingshype, waar veel (dieet)boeken over worden geschreven. En die worden zeker niet altijd geschreven door diëtisten, deskundigen of wetenschappers. Lees hier welke voedingsboeken ik de moeite waard vind. (meer…)

RECEPT: Romige lasagne

RECEPT: Romige lasagne

Lasagne, ik ben er gek op! Je kunt natuurlijk de traditionele maken met bechamelsaus, tomaat, gehakt en lasagnebladen, maar er zijn zo veel meer lekkere variaties. Bijvoorbeeld met zalm en spinazie of deze romige lasagne met champignons, pompoen, spinazie, gehakt en een saus van room en kaas. Je hoeft geen bechamelsaus of een rode saus te maken en de lasagnebladen worden vervangen door pompoen. Easy peasy en verrukkelijk lekker! (meer…)

Hoe bruin vet je verbranding verhoogt en 4 tips

Hoe bruin vet je verbranding verhoogt en 4 tips

Het kan behoorlijk wat frustratie opleveren als het niet lukt om af te vallen, terwijl je zo op je voeding let. Je eet meer groente, minder snacks, op andere tijden eten, meer bewegen, meer krachttraining. Het zijn allemaal manieren die worden toegepast om af te vallen of om de vetverbranding te verhogen. Het is niet alleen belangrijk om te kijken naar wát je eet, het maakt ook wat ons lichaam met de energie doet die binnen komt. (meer…)